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Selon les données du EU Pigmeat Trade Data, les exportations espagnoles de viande de porc et de produits porcins vers les pays hors UE ont atteint en 2024 un volume total de 1.375.736 tonnes en poids carcasse (+0,25 % par rapport à 2023), malgré une légère baisse des exportations de viande congelée (–7,98 %) compensée par une hausse notable de 13 % des exportations d’abats.
La viande de porc congelée, avec 705.641 t, a représenté 51,3 % du total exporté en 2024, tandis que les abats, avec 430.078 t, ont représenté une part significative de 31,3 %.
L’Asie reste le moteur de la demande internationale
La Chine reste le principal partenaire commercial de l’Espagne dans ce domaine, avec 238.130 tonnes de viande congelée et 278.248 tonnes d’abats importés en 2024. Le Japon (193.421 t), la Corée du Sud (78.588 t) et les Philippines (48.859 t) complètent le classement des principaux importateurs de viande congelée. La Serbie occupe la sixième place, derrière le Royaume-Uni et devant la Malaisie et Taïwan, avec plus de 25.000 t de viande de porc congelée importée d’Espagne.
En ce qui concerne les abats, outre la Chine (278.248 t), les Philippines (93.723 t), la Corée du Sud (11.548 t) et le Mexique (8.674 t) se distinguent également, ce qui témoigne d’une forte demande de la part de marchés ayant une grande tradition de consommation de produits dérivés du porc.
24 avril 2025 / Rédaction 333 à partir des données du UE Pigmeat Trade Data.
